PASTIS DE FRUITES DEL BOSC

INGREDIENTS.

•  ½ litre de llet.

• 100 gr. De pa del dia d´abans.

•   4 ous.

•  1 pot de melmelada de fruits del bosc.

• Passes de Corint.

• Licor de Cassis

• 4 cullerades de sucre.

ELABORACIO:

Esmicolar el pa en trossos petits en un bol i cobrir-ho amb la llet calenta i deixar reposar.

Afegiri les 4 cullerades de sucre, els 4 ous, la melmelada i batir-ho tot.

Calentar amb un bol el cassis amb les passes i afegir i al reste dels ingredients.

Caramelisa amb caramel Royal . 1 motlle apropiat per a microones i afegir i els ingredients.

Possar al microones 10-12 minuts.

Punxar per comprovar si està cuit per dins.

Desmotllar fred i guarnir al gust.

PERES AMB CASSIS.

 

INGREDIENTS:

• 4 Peres.

• 4 Cullerades de sucre.

• Passes de Corint i pinyons.

• Cassis.

ELABORACIO:

Pelem les peres i les tallem per la meitat traient el cor.

Les introduïm en un recipient adequat per microones, afegim i les panses, el pinyons i un raig de Cassis.

I afegim sucre per damunt.

Ho passem 6 minuts al microones.

Ho deixem refredar i ja es pot servir.

També es poden menjar calentes.